Whisky Langatun 14y Vintage Reserve Sherry Cask 3
Beschreibung
Es handelt sich dabei um einen Single Malt, der am 03.03.2008 von Hans Baumberger gebrannt wurde und dann in ein 225 Liter fassendes Barrique zur 14 Jahre langen Reifung gefüllt wurde. Zuvor schlummerte in diesem Fass ein schön aromatischer Fino Sherry, welcher sein fruchtiges Aroma auf diesen aussergewöhnlich aromatischen und weichen Whisky übertragen hat. In die Flasche abgefüllt haben wir diesen edlen Tropfen am 09.09.2022, wobei es gerade einmal 498 Flaschen ergeben hat.
Farbe: goldbraun
Aroma: leicht und angenehm, dezent süsslich, Aromen von Honig, Sherry typischen Dörrfrüchten, Rosinen, Ananas, Marzipan, gerösteten Nüssen, reife Aprikose und gebrannte Créme
Geschmack: sehr intensiv, süsslich und komplex, trotzdem weich und elegant mit Aromen von Sherrynoten mit einer Spur holzigkeit, sehr fruchtig mit Dörrpflaumen, Honig und einem Hauch Süssholz
Nachklang: Langanhaltend und intensiv, Holzwürze mit ein wenig Tannineinfluss, etwas trockener werdend, karamellisierte Birnen, Trauben und ein Hauch von Rosa Pfeffer