Mauro VS Vino de la Terra de Castilla y León 2021
Beschreibung
Der grosse Bruder des allbekannten Mauro bekommt den Zusatz Vendimia Seleccionada. Ja, es ist eine Aufwertung, sogar ein konsequenter Schritt nach vorne. Der Name ist Programm, wird hier doch von A - Z selektioniert wo es nur geht.
Es beginnt bei der Wahl der Trauben, welche von 25jährigen Rebstöcken stammen. Selbstredend werden diese von Hand gelesen. Damit das edle Traubengut schonend in die Weinkellerei gelangt, wird dieses extra in kleineren, bis maximal zu 15kg fassenden Behältnissen transportiert. Dort angekommen kümmert sich wie immer die legendäre Familie Garcia mit ihrer ganzen Erfahrung und Leidenschaft um diesen reinrassigen Tempranillo. Jahr für Jahr besticht er durch seine ganz eigene Opulenz.
Wunderschöner (maskulin) Purpur. In der Nase eine Naturgewalt mit Noten von Lakrize und Beeren. Am Gaumen offenbart sich der Wein mit gutem Trinkfluss und angenehmer Säure. Vollmundig mit langem Finale. Immer wieder eine Freude.
Wunderbar zum Lagern geeignet. Dieser Tropfen macht heute schon Freude und wird mit dem Alter noch zulegen.