Beschreibung
Brillant, zu violett neigend. In der Nase Aromen von Sauerkirschen, Eichenrinde, Duft von Wildbret. Lebhaftes Bouquet, kräftig und weich, wilde Kirsche, im Tannin geschmeidig. bis 10 Jahre lagerfähig.
Passt zu: Rehrücken, Hirsch mit Preiselbeeren, Rehpfeffer etc.